Шеф-повар в ресторан премиум класса "Норильск"

от 100 000 руб.

Нордритэйл
График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
любое
В ресторан премиум класса "Норильск" приглашается опытный кандидат на должность шеф-повара.
Мы ищем шеф -повара увлеченного профессионала с глубоким пониманием ресторанного бизнеса и умением выстроить технологический процесс и объединить команду.
Рассматриваем резюме только с портфолио.
Функционал:
  • Контроль работы всех подразделений кухни, участие в подборе и расстановка кадров
  • Разработка новых видов меню, разработка и внедрение новых блюд
  • Контроль заказа продуктов
  • Проведение дегустаций
  • Контроль и доработка качества выпускаемой продукции
  • Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд
  • Обучение сотрудников кухни, аттестация, контроль исполнения стандартов
  • Проведение аттестаций су-шефов и сотрудников кухни.
  • Проведение инвентаризаций
  • Непосредственное приготовление блюд
  • Общение с Гостями в зале
Требования:
  • Опыт работы на позиции шеф-повара, наличие портфолио и рекомендаций
  • Опыт работы в успешных проектах премиум класса
  • Знание стандартов и СанПинов общественного питания и технологического оборудования
  • Умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлеченность делом, умение обучать
  • Умение работать в режиме многозадачности
Условия:
  • График 5/2, в ресторане премиум класса на территории
  • Перспектива профессионального и материального роста
  • Оформление по ТК РФ
  • Корпоративное питание и обучение
  • Стабильная и достойная оплата
Мы будем рады видеть Вас в нашей дружной команде!
Звоните и записывайтесь на собеседование!
НА ВОПРОСЫ ПО ДАННОЙ ВАКАНСИИ ОТВЕЧАЕМ ТОЛЬКО ПО ТЕЛЕФОНУ!!!
Место работы
Норильск
ID вакансии 44190526 Вакансия опубликована Опубликована 16 апреля
Нордритэйл

Сколько зарабатывает повар?

Полезные курсы, данные о зарплате и вакансии по профессии
Данные о средней зарплате
13 000 руб. мин.
69 000 руб. макс.